手作り菓子工房 ペルシュ スタッフブログ|福井県鯖江市にあるケーキ屋

福井県鯖江市にあるケーキ屋さん、「手作り菓子工房 ペルシュ」スタッフブログです。「お菓子づくりは幸せづくり」をテーマにすべての ケーキをシェフが熱い想いを込めて手づくりで仕上げております。

ペルシュのスタッフがお菓子作りへの思い、商品レビュー、ペルシュで働く事の楽しさを伝えていきます。

チョコっと。


みなさん、お久しぶりです!
そしてみなさん、お久しぶりです!
ペルシュの斎藤です。

最近は、クリスマス、お正月も終わってほっとひといき、友達と温泉旅行に行ったり、バレンタイン前という事でサロンデュショコラに行ってきました^_^

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やっぱり食べ物は本当幸せですね!!

自分へのご褒美といい、チョコをたくさん買って幸せな気分になりました^ ^

これだから、だんだん太ってくんですよねー、笑


そういうわけで、最近ペルシュでもたくさんのチョコレート、チョコを使ったケーキたくさんご用意しています♡

その中でも最近の私のおすすめを紹介しますね(^^)
最近はシフォンアラモードのチョコレートにハマってまして


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チョコレートに炊きたてのカスタードクリームを合わせたチョコカスターが中に入ってて、食べた時は本当に感動しました!!
本当に美味しくて美味しくて!!

マスターが作ったシフォンケーキに、私が炊いたカスタードクリーム!
まさにコラボ商品ではないですか*(^o^)/*
季節限定ですし、みなさんペルシュに来たら買うしかないですよ^ ^笑

そんな感じで毎日悩む事も、上手くいかない事もたくさんありますが、甘いものを毎日食べて頑張ってる斎藤です、笑

少しでも早く先輩に見てもらわず1人でカスタードクリーム炊けるように頑張ります!!
自分が炊いたカスターと、マスターや先輩が炊いたカスターを比べるとやっぱりなめらかさも違ってこんなに変わるものかと、毎日毎日悩まされますが教えてもらった事少しでも早く身につけられるように頑張ります!

ペルシュに来てくださったお客様、たまに接客もしてるので見かけたら是非声かけてくださいね(^^)

女性のみなさんには、大イベントのバレンタイン!
みなさんのお役にたてるようなチョコたくさんご用意してますので是非お越しください^o^

では、斎藤でした!