ワークショップやりました♪ 次回は9/10ミニまるシェですっ！

こんにちは！厨房スタッフ田中です(*^^*)

前回お知らせしていたアオバフォトさんでのワークショップ、無事開催されました！
いつもはフォトスタジオとして使っているスペースに皆で座って始まりました(’-’*)♪

図工の時間を思い出します(^w^)

まずは塗り絵から。
色んなイラストがあるので選ぶのも悩みます。

見本をじっくり見て描く子もいれば、

好きな色をサーッと塗っていく子もいて

性格が出ます笑笑

１つのイラストにつき、早い子で20分位で色は塗り終えていたでしょうか。
細かいイラストは1時間位かける子もいましたが( ＾∀＾)
塗り終えたら、ハサミでイラストを切っておきます！

 

 次は羽を選びます。
イラストに合った色合いや柄を自分なりに組み合わせていきました。

これが皆なかなか悩むのですよね。
配置をかえるだけで全く違うものになるので皆真剣です‼‼

ジャーン‼
オリジナルバッグの完成です♪

ここに、この日限定のペルシュのドーナツを入れました！

１時間かからずに完成させて、２枚目の塗り絵をしている子や２時間みっちり使って完成させた子、様々でした‼
皆本当に楽しんで作ってくれたので大満足な１日でした。

次回は9/10、

鯖江市まなべの館にて開催します！
只今「ちびまる子ちゃん展」を開催中です。
・ミニまるシェ
午前10時～
バッグ作り¥300
ドーナツ¥200
上記２つセットで
¥400
これで出す予定です！

西山公園でもイベントをしているようなのでぜひお立ち寄り下さいね〰(о´∀`о)

ラッピングバッグ*ワークショップ開催！ ～Sao×アオバフォト×ペルシュ～

皆さま！お久しぶりです～～
厨房スタッフ田中です。

毎日暑い日が続いていますが、体調を崩したりはしていませんか?
こう暑いと食欲がわかない…なんて事はなく、私は毎日美味しくご飯食べてますよ(^○^)
もちろんケーキも暑さに関係無くガッツリいけます(^w^)

今回はオススメ紹介の前に、ちょっとお知らせがあります！

こちらは前回アタウさんで開催させてもらったワークショップの写真です！
小学生の息子も楽しみながら参加しましたよ(^-^)/
イラストを選んで色を塗り、羽を貼って完成なので世界に１つだけの可愛いバッグが簡単に作れちゃいます！
興味ある方は是非ご参加下さい(>_<)/~~
楽しいのは断言しますよー！

でもでも、平日なので厳しいわ～～と言う方は(^-^)

<ちびまる子ちゃん展>
◆ミニまるシェ
◆9/10
◆10時〜
こちらでもワークショップを開催させてもらいます‼
お気軽にスタッフまで声をかけてくださいね( ＾∀＾)

お盆も終わってしまいましたが、ご家族や友人などと予定を合わせて是非ご来場下さいね(*^^*)

お盆にはペルシュにもたくさんの方にお越しいただきました！
私はデコレーションケーキの仕上げをひたすらしていましたよ( ＾∀＾)
大勢の方が集まるとケーキの大きさも変わるということで、久しぶりに9号サイズ（直径27㌢）を作りました‼

大きいです！ボリュームたっぷりで美味しそうです(^w^)
でも今の旬は。。。

桃デス‼‼
丸ごとの桃を種をくり貫いて飾ってあるのでインパクト大ですよ‼
この桃タルトを作るとスタッフから美味しそう～～と感激されます(^-^)v
是非一度お試し下さいね‼‼

 私は今年、「桃と紅茶のガトーコロンビエ」をお土産にするつもりです。
こちらは今年デビューの、アーモンドとミルクティがしっかりと味わえる桃のパウンドケーキです。
間にホワイトチョコとバターのホイップクリームが挟んであり、全体は桃とラズベリーのコンフィでコーティングしてあります。

アーモンドと紅茶の味わいにコンフィの食感が楽しめるオススメ商品です(*^^*)

店内には他にも定番から新作ケーキなどたくさん揃っているので、皆さんご一緒にお越しくださいね～～！
まだまだ暑い日が続きますが、暑さに負けずスイーツを食べて乗りきりましょう‼
ではまた！田中でした(о´∀`о)

よ！夏がきた！

こんにちは！ゆかです(｀･∀･´)！
この間ブログをあげたのは冬まえだったきが(-∀-`; )

すいません。

冬なんてあっという間でした！
クリスマスもバレンタインも

ホワイトデーもひな祭りも、、、
冬にはイベントいっぱいのケーキ屋！
忙しくて充実した毎日でした。
それからサマーフェアもありたしたね。
シフォンケーキたべましたか？( ・∇・)
7号のシフォンケーキ、

一日あっても食べきれない大きさですよね。

そんなこんなで7月です！！
梅雨がはいったのにもかかわらず

雨降る日が少ないきがします。
まー、私たちには嬉しいことなんですが( *´艸｀)
これから夏になりますね！
最近では蝉の声もきこえてきます(｀･∀･´)
蝉の声大好きなんですよね～
夏がきたっ！！！！って感じです

みなさん、

夏にはいってアイスばっかりたべてませんか？
アイスもいいけど、

夏のケーキもいいですよ( ´∀｀ )b
フルーツ杏仁！！大人気です♪(´ε｀*)
フルーツたっぷりのった杏仁にゼリーものっちゃってます！

爽やか～～

ほかにも、ゼリー系たくさんでてますよ！
ゼリー系以外にも爽やか～～な

ケーキ続々でてきてます( ・∀・)

リモンタシトロン！！

シトロンってだけで爽やかでてますよね( ´ ▽ ` )ﾉ
濃厚なブリュレとヨーグルトとレモンの組み合わせです。
上にはマカロンのっちゃってます。
一石二鳥じゃないですかーーーー！違うか(笑)

マスターが今考案中の新しいケーキも

待ち遠しいです( 〃▽〃)
桃をつかった夏らしいケーキのようです。
詳細はまた店頭にならんだ時のお楽しみです( ≧∀≦)ノ
私自身が楽しみにしてますけどね。

そーそー。桃、入荷してきました(｀･∀･´)
かわいいですよねー桃って♥
愛らしいフォルム♥♥

生まれ変わるなら桃がいいです私(笑)
桃のタルトや、桃のセゾンの予約も

ちらほら入ってきてます。
私も誕生日、桃の季節に生まれたかったです

(　・３・)

自慢じゃないですけど、

こんど桃狩りにいくんですよ♪(´ε｀*)
いいでしょ～☀
社員旅行でみんなでルンルンして桃狩りです♪(´ε｀*)
楽しみーー( 〃▽〃)♥
自慢じゃないですよ？(￣ー+￣)

こんなくだらない話、長々とするなって？
すいません( ｡ﾟДﾟ｡)

今回は真面目な話ばかりでしたね(｀･∀･´)
充分ふざけてたなんて言わせませんよ～

また私の登場心待にまっててくださいな(　・３・)
ではまた！！！！！

旅好き山崎の巻

皆さんこんにちは！

厨房スタッフのザキこと山崎です✧ ( °∀° )/ ✧

前回のブログはクリスマスについてでしたね

お正月•バレンタイン•ホワイトデーと忙しい時期が続き、5/8の母の日を終え、やーーっと落ち着いたかなといったところです

母の日、皆さまは日頃の感謝をお母さんに伝えましたか？

毎年ペルシュではカーネーションデコを販売しています

ピンク色のチョコレートを薄く伸ばし、カーネーションの花びらの形になるように削るんです！

当日、わたしはスポンジケーキにいちごと生クリームをサンドしていました

まるでクリスマスみたいでした( ´﹀` )

今年わたしは、自分で巻いた神中ロールと写真立てにお手紙を入れてお母さんにプレゼントしました

喜んでくれました❁

そう、わたし最近ロールケーキ巻いてるんです。

難しいです。。

なかなか上手く出来ません。。

新入社員の花山君も入ってきて、みんなステップアップの時期なのです

彼はカスタードを任されて、日々頑張っております

マスターに喝を入れられながら、

みんな頑張っております

お店でわたしを見かけたら、

是非｢がんばって｣と声をかけて下さい

その一言でわたしは頑張れます

活力になります(´>ω<｀)

前回のブログで、わたしが旅行好きだということはご存知ですね？

5月ももう終わりますが、結構いろんなところに行ってきました！

幼馴染みがいる山形県！

これは1月に行きました

在学中に行かなくては。ということで寒い寒い1月に行くことになりました笑

蔵王の温泉に入り、地元では有名な芋煮を食べました

実は、神社やお寺も好きな山崎。

渋いな。とお思いでしょう。

これでもまだ22歳ですからね!!!!笑

今、伊勢志摩サミットで注目されている三重県！

4月の頭に行きました

御朱印集めを始めて、スタートはお伊勢さんだと縁起がいいと教えてもらったので。笑

夫婦岩で有名な二見興玉神社、伊勢神宮に行きました

おかげ横丁の夜桜がとても綺麗でした

赤福もちゃんと食べました♡

お兄ちゃんが住んでいる京都府！

たまたま日曜日にお休みをいただけたので、両親と行ってきました

ペルシュもGWが終わってから3連休があったので、厨房スタッフのさつきちゃんと大阪へ

たくさん食べてたくさん笑ってきました

友達に会いに行ったり、お買い物しに行ったりとお隣の県にも行きました

夏は海も行きたいですね

BBQもしたいですね

浴衣と水着が着たいのでダイエット頑張らなくては。と思いながらたくさん粉モンを食べました🐷

こう振り返るといっぱい旅行行ったなと思います笑

まだ野球は観に行けてません。

早く行きたい⚾️

今年に入ってお菓子教室が2回開催されました

第1回はエクレア

第2回は米粉を使ったお菓子

でした

いつもお菓子教室のサポートをさせてもらっているので、何度も参加されている方は顔馴染みになっていて、作りながらお喋りをします

それがとても楽しいです

初めて参加された方も、

｢楽しかったありがとう｣

｢また参加したい｣と言って笑顔で帰っていく姿を見るとすごく嬉しいです

先日行われた第2回お菓子教室のとき、生徒さんに

あのザキヤマさんね！いつもスタッフブログ読んでますよ！と言っていただけました

なかなかお客さまと話すという機会がないので、お菓子教室はお客さまと関われる貴重な時間だと感じます

あのケーキはなにを使ってるの？とか

ザキヤマさんはなんのケーキが好きなの？とか

お喋りするとこで、わたしもお客さまも笑顔になれるとても素敵な時間だなと思います

次回は6月26日(日)です

一緒に楽しくお菓子作りしてみませんか？(*ˊ˘ˋ*)

予約制なので、是非、初めての方参加してみて下さい✩

6月からサマーフェアが始まります

会員の方限定で7号シフォン半額！(平日限定)

店内商品20%OFF！

新作ケーキも出てますので、是非ご来店くださ( ¨̮ )/✩

ではでは、ザキヤマでした(ㅅ˙³˙)♡

はじめまして

桜も散って、だんだん夏に向かっているな〜と感じますね

初めまして 

今年の春から入社した厨房の新人スタッフ

花山です！

珍しく男のスタッフで、

ペルシュは女性スタッフが多いですが、

なんとか頑張って仕事させてもらってます！

ペルシュは高校の時に少しだけアルバイトとして働かせてもらっていて、

高校卒業後は大阪の専門学校に進学したのですが、ペルシュでバイトしたのがきっかけで本気でパティシエになろうと思って帰って来ちゃいました（笑）

まだまだヒヨッコで何もできませんが先輩方を追い抜く勢いで努力していきます!!!!

たまに接客することがありますので、

皆様、見かけたら一声かけていただけると幸いです！

花山でした

spring

お久しぶりです！

販売スタッフの佐々木です(^ω^)

年明けからバタバタ忙しなく日々が過ぎ去り気付けば春です！

春といえば桜♡

写真は福井ではありませんが、福井ももう満開ですね(^ω^)

でも忙しくてゆっくりお花見になんて行けない！！！

とゆう方もいらっしゃると思います！

私もそのひとりです。（笑）

そんな方は仕事帰りなどちょっとした時間に是非ペルシュへ(o´罒`o)！

お店のショーケースには春を感じられるケーキがたくさんです♡

もちろん桜を使ったケーキも並んでます(^ω^)♡

ゆっくり桜は見られないけれど春らしい可愛いケーキを眺め、そして味覚でも春を感じることで身も心もほっこりすることができますよ(o´罒`o)

私は桜のケーキを食べて脳内に満開の桜を咲かせております（笑）

そしてショーケースの中以外にも桜のパウンドケーキやベイクドドーナツの桜味など気軽に春を感じられる商品もご用意しております！

是非皆さま春を感じにペルシュに立ち寄ってみてはいかがでしょうか(o´罒`o)？

我が家はケーキ三昧

こんにちは！

スタッフブログに初登場！

ペルシュの販売スタッフ斉藤です(*^_^*)

先月、育休が明けて、

約一年ぶりに戻ってきました。

甘～い香りに包まれる店内でお菓子作りに

情熱を注ぐスタッフと共に働ける喜びに満ちています！！

お客様に「久しぶりー！」と

声を掛けていただけるのも嬉しく、

本当に有り難いです。

先週は雛祭りがありましたね。

ペルシュは雛ケーキをお求めのお客様で大にぎわい！

我が家にも娘がいますので、

ささやかながらパーティーをしましたが……

なんと私は、雛祭り限定のプティガトー

『ピスタチオのフレジェ』を自分用に買い、

ご褒美？として家族の帰宅前にこっそり食べたのです。

まぁ～それはそれは美味しいこと！！！

コクのある濃厚なクリームと

たっぷりのいちごのハーモニー、最高です

(^o^)v

お客様にもスタッフにもダントツの人気を誇るフレジェですが、

この「ひとりで」「こっそりと」が

美味しさを際立たせるスパイスとなっているのは言うまでもありません(笑)

実はたまにやります、

家族にナイショのひとりおうちカフェ。

家事、育児、仕事に忙しい毎日に、甘い物が絶対必要な私。

最近のお気に入りのケーキは、

『シェリーハート』です。

特に女性には魅力的な、ハートのフォルムに赤と白の色合い、見た目からわぉ♡です！

外側はホワイトチョコレートとヨーグルトのムース。

センターはいちごとラズベリーのフルーツクリーム、そしていちごとグリオットチェリーのムスリーヌ。

土台はアーモンドとバターの効いたパンドジェンヌ、という構成になっています。

一口ごとに、それぞれの異なる酸味が演出をし、さっぱりしているのに深く、パンドジェンヌもボリュームがあるのでもう大満足！

疲れた体は癒しへといざなわれます～♪

きっとあなたのハートも掴むこと間違いないでしょう(*^_^*)♡

そんなシェリーハートの詳細はコチラ

http://www.perruche.jp/7297.html

そう言えば、

雛祭り前には次男の１歳の誕生日もあったので、最近ケーキばかり食べてるな……と気づいたフリ(≧∇≦)

バースデー仕様の雛ケーキに加え、

家族分のプティガトー、もうケーキへの愛が止まりません！！(笑)

１歳児にも、贅沢と思いつつ、

折角の記念日なので食べさせてあげました♡

因みに、夫のペルシュ一番のお気に入りケーキは、『ホワイトチョコレートモカ』です！

さて３月は、実はペルシュが一番忙しい時期。そう、クリスマスやバレンタインよりもです。

雛祭りに始まり、ホワイトデー、卒園、卒業、人事異動、それから４月頭の入園入学などなど、イベント目白押しなのがその理由。

なので特に進物系がよく出ます。

沢山の「おめでとう」「ありがとう」に

あふれる春を、皆様ぜひ！ペルシュのお菓子と共に楽しんでくださいね♪

すてきアイテムを多数ご用意してお待ちしております(*^ー^)ノ

それではまた！