チョコっと美肌!!♡

みなさんとてもお久しぶりです♪♪

いつの間にか年が変わり、2015年になりましたね‼︎☆

今年の目標は、いっぱい笑う！

の、厨房スタッフ、さおりです♪

さて、もう1月も終わりを迎えております。

とゆうことは、、、、

いよいよ‼︎‼︎

次に来る大きなイベントといったら、バレンタイン♡♡

大好きな彼に本命チョコ

友チョコ

自分チョコ

などなど、色々な方にどんなチョコレートを渡そうかなぁ〜なんて考えている方も、多いと思います♪

そんなチョコレートについて、今日はちょっとだけ豆知識♡♡

実はチョコレートってとっても美容にいいことをご存知でしたか？？♡

あたしも今までは、甘いから太るし、吹き出物の原因だー‼︎って思ってたんですけど

食べ方によっては、とっても美肌効果が期待できる食べ物なんですよ〜♡

チョコレートは、カカオやココアバター、砂糖などからできていて、そのカカオには

①ポリフェノール=抗酸化作用、抗菌作用

②老化を防止

③シミ、シワ、たるみからお肌を守る

テオブロミン=精神を落ち着ける作用 が期待できる成分が含まれていて

食物繊維、ビタミン、ミネラル などをバランスよく含んでいるので

健康にも美肌にもいいと言われています。

さらに、緑茶以上に虫歯予防効果もあるみたいですよ〜‼︎

そういった理由も含めてカカオ分が60%以上のダークチョコレートが、より多くのおすすめです♪

間食には、是非、チョコレートをお口に含んで幸せな気分を味わって下さいね♡

↑コチラのレアチョコレート、ダークはカカオ分60%のベルギー産クーベルチュールがたっぷり♪♪

ペルシュには、幸せを運んでくれるチョコレートがたくさんあるので

ぜひぜひ遊びにきてください♡

あたしは、梵のチョコレートが大好きです‼︎ あ、bon梵ショコラのことですよ

お酒は全然飲めないのですが、これなら何個でもたべれちゃいます‼︎

外はミルクチョコレートでコーティングされてるので、パリっとしていて、

中には、梵のきちべいのお酒がたくさん入ったガナッシュがとろ〜〜りと♡

この食感、まだ食べていない方は是非試してみて下さいね♡

バレンタインディ‼︎みなさんにとって、いい1日になるよう、スタッフも手助けできれば光栄です。

ではでは、この辺で♪

さおりでした☆

家族旅行にいってきました！

お久しぶりです

ペルシュの的場です!!

みなさまお元気ですか？

ついに12月に入りました、

今年も残り１ヶ月!!!!

あっという間ですね( ￣▽￣)

やり残したこと………いっぱいありそう(T-T)

あと1ヶ月充分楽しめますように(^^)

先月、私事ではありますが

島根まで家族旅行に行ってきました。

お父さんの勤続30年と親の銀婚式のお祝いもかねてです(^^)

いやー、いいとこでしたね(о´∀`о)出雲大社に温泉に松江城など、ゆっくりまったり満喫してきましたー!!

いっぱい食べた旅行でした!!!!!!ほんとに両親には感謝です、幸せ者です。

たまには親孝行しないと!!(￣^￣)

１２月、忙しい忙しい月ではありますが寒さにも負けず毎日がんばりまーす!!

みんなでこの冬乗り越えましょう!!!!

もうすぐクリスマスですけど？

まっかなおっはっなのーとなかいさーんはー

いつっもみーんーなーのーわーらーいーもーのー♬

はいっ！お久しぶりでございます！

三田村です！正直、名字きにいってないのでここではゆかにしときます(・Д・)ノ

気分が乗っていたのでうたってしまいましたが、みなさん！最近さむいですね！朝と夜の冷え込みが辛いですね！風邪には十分気をつけてくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ

と言っているわたしはこの間、風邪を拗らせましたヽ(；▽；)ノ

やっぱり健康が1番って改めておもいました！

前ふりが長いって聞こえたのでこのへんで本題です！

そろそろクリスマスですね*\(^o^)/*

パンフレットも出来上がり、本格的にクリスマスムードです！

東京ではもうイルミネーションも始まってるという噂もききました！

子供の頃は１週間まえからドキドキして眠れなかったぐらいクリスマスは大イベントです♪( ´▽｀)

ケーキ屋でもクリスマスは一大イベントです！

違う意味で１週間前から眠れない日が来ますが（笑）みなさんがケーキを笑顔で食べていることを想像するだけで私たちも幸せです。

家族とのクリスマス

恋人とのクリスマス

友達とのクリスマス

1人のクリスマス

どのクリスマスも素晴らしいですが、ペルシュの美味しいケーキがあればもっと素晴らしいクリスマスになるはずです♪( ´▽｀)

ひとつひとつ丁寧にみなさんの幸せを願って作ります♡

もう、ご予約も受付中なのでご来店お待ちしています。

個人的には、ショコラオショコラオショコラが食べたいです*\(^o^)/*

定番のショコラオショコラにまさかのショコラがプラスされちゃって！

ショコラオショコラがあんなに美味しいのにショコラにしちゃったらもーー！美味しいに決まってるじゃないですか！早く食べたいですね～（＾Ｏ＾）

あと、ノンエッグデコレーション！

普通の生デコレーションも美味しいですが個人的にはノンエッグのほうが好きだったりして(　ﾟдﾟ)

今、土日に限定販売もされているので是非クリスマス前にお試しあれ！

あっ。それとシュトーレンですよ！

シュトーレンはドイツの伝統なお菓子で、クリスマスに食べるのではなくクリスマスを待つまで薄くスライスして毎日少しづつ食べて行くのが主流です！もー店頭にも置いてあるので今買って、シュトーレンを食べながらクリスマスを迎えるのもいいですね！

そして、シュトーレンというのは日がたつにつれ美味しくなるよーでして、クリスマスに近ずくにつれ美味しくなるってゆーことですね！

もっとクリスマスが、待ち遠しくなってしまいます*\(^o^)/*

クリスマスのご予約はご来店されないとできないので、是非ご来店されてついでにシュトーレンを買って、少しづつ食べながらクリスマスを迎えそしてクリスマスにはケーキをたべる！最高ですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

待ってます！！！（笑）

では今日はこの辺で！

また登場しますので（＾ω＾）

ゆかでした！！

がんばってます

みなさんお久ぶりです。

キッチンスタッフの斎藤です！

就職して早くも半年ちょっと、もう気づいたらクリスマスの季節が近づいてきました(^-^

クリスマスと言ったら私たちにとっては繁忙期でありますがお客様にとっては大切な人と幸せな1日を送っていただく素晴らしいイベントですね(^-^)

お客様1人1人が喜んでいただけるように一つ一つ愛情込めて作っていきたいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

最近は仕込みや、カスタードクリームをやらせていただいてます。

やっぱり先輩はすごいなって、毎日毎日思う事がたくさんありますね

先輩、マスターの仕事を見て日々お勉強です！

自分の課題でもありますが、どんな仕事でも一つ一つ丁寧に頑張ろうと思います！！

また最近ペルシュに新しい仲間が増えました(^_^)

自分にとったら始めての後輩でもありますが今まで自分が一番後輩だったので、どのように教えて、やってって貰えばいいか、上に立つのはどれだけ大変な事なのかって言うのが最近すごく思います。

今までは先輩に仕事をもらって、言われた事だけやってましたが、これからは今までと一緒ではダメだなと思います。

例え後輩でもその子から学ぶ事もたくさんあり自分自身にとったらいい刺激になっているのでもっと頑張ろうと思います！

お客様に喜んでいただくのはもちろんですが、自分が大好きなお菓子作りの仕事が毎日出来て幸せです。

これからも自分の仕事に誇りをもって頑張って行こうと思います(^O^)

クリスマスはたくさん美味しいケーキが出ていて、数量限定のケーキもご用意してますので是非足を運んでくださいね(^O^)

クリスマスケーキのカタログも出来ましたので是非ご覧下さい(^O^)

では、斎藤でした。

アルバイトですがなにか？

こんにちは(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬

ペルシュのバイト3人組です☆

それぞれの自己紹介をさせて頂きます♪

ペルシュでバイトをさせて頂いて約3年目の川口です୧( ⁼̴̀ᐜ⁼̴́)૭

オススメのケーキは、ミルフィーユです！

クリスマスシーズンには、店頭に出ると思いますので、

ぜひ召し上がってみてください◝(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡

次に、バイトをさせていただいて約2年目の福島です( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )

オススメのケーキはパンプキンモンブランパイです💕

カボチャや栗を使った季節限定のケーキが沢山並んでいますので、

ぜひ店頭お越しになってごゆっくりご覧ください😊☆

最後に、

バイトをさせていただいてまだ2ヶ月目の亀井です( •̀ㅂ•́)و

オススメのケーキは豊潤ラフランスのタルトです♡

他にもバリエーション豊富なケーキがあるので

ぜひお越し下さい(๑>◡<๑)

寒さが厳しくなりますが、

皆さんお身体にお気をつけてお過ごしください！！

シフォンケーキ ダイスキですぅ

もうすっかり肌寒い秋ですね!!

こんばんは〜

キッチンスタッフ田中です♩

先日、秋の恒例行事芋掘りをしました♪

何回も何回も力をこめて引っ張り、大きなさつま芋がゴロゴロ出てきたら子供達は声をあげて喜んでいました～(  ＾∀＾)

おじいちゃんの畑で自分たちも一緒に手間をかけて育て、収穫し、それを有り難く頂く。。。という体験は子供達にとって重要だなあ～と思います。

そういう野菜は残さず食べてくれますし(^^)

そして、それはケーキを作る上でも同じ事かなと思っています。

毎回、同じレシピであっても今日の室温は?材料の状態は?混ぜすぎ、たてすぎていないかな?等々気を付けて作るようにしています。

いつでも最高に美味しいペルシュのケーキをお客様にご提供出来るように!!

ちなみに私が最初に感激したのはシフォンケーキです(*´∀`)♪

フワッフワの生地にたっぷりの生クリームが絶妙でウマーーーー!!っと叫んだ記憶があります(^o^)

今はクリスマスもサマーフェアでもガンガン仕込んでオーブンで焼きあげてます!!

季節限定のシフォンもでるので、皆さま店頭でチェックしてみて下さいね♪

、、、ちなみにもうすぐメープルシフォンケーキが登場するとか⁉︎

ではでは～(*´∀`)♪

イラストいろいろ書いてまっす、ザキのツイート⁇

ご無沙汰しております

ここ最近イラストプレートの注文が多く

毎日のように描いております山崎です(=ﾟωﾟ)ﾉ

かれこれイラストプレートを担当して1年が経ちます。。。

ドラ◯もんから始まり、

今はアナと雪の女王のアナとエルサを描いています。

マジパンでオラフも！笑

マスターに、色を乗せていく順番だったり銀のパウダーをつけてメタリックに見せる技だったりいろいろ小技を教えていただきながら頑張っています！

これからハロウィン、クリスマス、バレンタインと繁忙期に入るためイラストプレートの注文は残念ながらおやすみさせていただきますが、

また来年度、4月頃から注文を受けつけていきたいと思っておりまーす

✧＼ ٩( 'ω' )و /／✧

↑流行りのアレですΣ( ꒪□꒪)‼

お客様(お子様)がプレートをみて

目を輝かせているのを見たときは

頑張ってよかったなぁ、また頑張ろうと思えますね。

「こんな絵を描いて欲しい」

絵やマスコットを持って来ていただいたお客様とは出来る限り

自分でご注文をお受けしたいと思っております。

お客様のイメージしているものを直接聞いたりしながら

わたしからも、いろいろなご提案もできますので

ぜひともご指名くださいませ(〃д〃)笑

お客様と直接お話しすることで、より求められているものがわたし自身も

イメージすることが出来ます。

お客様にとって特別な日に召し上がるケーキ作りに携わり、

そして喜んでいただけたならば、わたしにとって何よりの励みです ୧( ⁼̴̀ᐜ⁼̴́)૭✧

それではそれでは(*´꒳`*)

以上、ザキでした〜