富山で開かれた講習会今回機会を頂き、7月3日（水）に講師・駒居崇宏氏の講習会へ行ってきた紅井です。紅井です。念のため私たち洋菓子業界では、年に何回か全国各地で洋菓子協会主催で、プロ向けの講習会が開かれています。 今回は、兵庫県や神奈川県に工場…

6月(傘)暑い日とどしゃ降りの雨が続く今日この頃‥紅井です。皆さん、6月は寒暖が続いてますが体調管理（風邪）は大丈夫でしょうか？ お子さんがいるご家庭は、子から親へ移ってしまう場合もあるので、十分にお気をつけ下さい。 さて、話は変わりますが‥ もう…

第2弾 西山公園のツツジ気分転換に3㎞ほど走ったり、歩いたりして西山公園まで行ってツツジ鑑賞してきました。 新緑が生い茂る中、鮮やかにピンクが映えていて、とても綺麗ですね 福井県に来て、初めて西山公園のツツジを見ることが出来て良かったですd(^-^)…

お花見にペルシュのケーキはいかがでしょうか 皆さん、お久しぶりです。紅井です。 4月に入って、やっと春だぁ～と思っても急にあられやみぞれ(雪)が降って、まだ冬なのかなぁと思ってました。が、やっと少しずつ春の訪れがやって来ているような気がします …

マイバースデー。ミンナオイワイシテネ。ミンナトモダチ。